За последние почти три столетия чай так обрусел, что сегодня большая часть населения считает его исконно русским напитком. А ведь многие столетия его не знали – пили квасы, сбитни, взвары, травяные настои, меды.
           Первыми познакомились с чаем сибиряки, и притом раньше, чем в Европе. Чай попал сюда из Монголии. А в 1567 году чай отведали казачьи атаманы Петров и Ялышев, побывавшие в Китае.

Выставка расскажет об особенностях традиционного чаепития на Дону. Центральное место на выставке займут разнообразные по форме и размерам русские самовары с гравировками и узорами. Это знаменитые жаровые самовары таких форм, как «яйцо», «ваза», «полушар», «рюмка», чайные столовые приборы известной европейской фирмы «Solingen» специализирующейся на протяжении двух столетий, в том числе и на производстве кухонных приспособлений (ножи, сахарные щипчики, орехоколы и т.д.), а также походные самовары-кухни и полевые самовары-чайники кустарного производства.