Перевозинский засол

Несколько столетий село Перевозное носило негласный статус «огуречной столицы». Местные жители возделывали километровые грядки, выращивали знаменитые на всю округу огурчики и солили их в огромных деревянных бочках в водах реки Кама. Местные соления особо ценились в семье Чайковских. Илья Петрович, отец известного композитора, будучи горным начальников Воткинского завода, приезжая в Перевозное по рабочим делам непременно увозил из села домой разносолы. Перевозинцы бережно хранят традиции. Старинные рецепты, которые передавались из поколения в поколение можно найти и сегодня. Самые вкусные произведения засолочного искусства собраны в Лавке купца Базуева.

Продолжительность программы 2-2,5 часа