Приготовленный традиционным способом бурятский чай отличается от классических европейских и восточных рецептов по ингредиентам, вкусу и калорийности. Существует большое количество способов заваривания чая по-бурятски. Каждая хозяйка всегда добавляет что-то свое, однако есть несколько самых популярных рецептов приготовления.

К участию приглашаются учащиеся общеобразовательных школ, детских школ искусств, средне-профессиональных учебных заведений, учебных заведений высшего образования.