Мастер-класс по нарезке татарской лапши «Токмач»

Важнейшим элементом материальной культуры и основой жизнеобеспечения любого народа является его традиционная система питания. Культура питания складывалась веками, накопленный опыт передавался из поколения в поколение, благодаря чему и сохранились ее этнические особенности: состав и способы приготовления повседневных, праздничных и обрядовых блюд, особенности приема пищи, застольный этикет и многое другое. 

В библиотеке для учащихся состоится мастер-класс по нарезке татарской лапши "Токмач".

Токмач – это традиционное блюдо татарской кухни, которое подается в качестве основного блюда. Относится к разряду популярных блюд, и готовится как в праздничные, так и будничные дни. 

Цель мероприятия: познакомить учащихся с пресным тестом и способами его приготовления; научить замешивать пресное тесто и готовить из него домашнюю лапшу.

Школьники сами будут месить и раскатывать тесто и пробовать тонко резать лапшу.

К мероприятию будет оформлена книжная выставка «Национальные блюда».